Une escapade gourmande.

Le Salon européen du chocolat réunit, pour le grand public, près de 150 chocolatiers européens et internationaux à Paris.
L'occasion pour les visiteurs de découvrir les tendances chocolat de l'année et d'acheter les produits les plus raffinés dans des conditions privilégiées.

Le salon devient ainsi le rendez-vous de tous les gourmands qui auront pour l'occasion le plaisir de découvrir, auprès de maîtres-chocolatiers, les coutumes et savoir-faire se cachant derrière le chocolat.
Chaque culture a sa part d'ingéniosité, de curiosités et de talents pour sublimer le chocolat, et chacun aura le droit d'y goûter !

Plaisir caché ou passion avouée, vertige gustatif ou simple gourmandise, le Chocolat, sous des formes et des couleurs multiples, incite à des petits et grands bonheurs. Depuis l'enfance, il ponctue notre existence d'habitudes avouables ou inavouables, de dégustations solitaires ou partagées.

Comment une boisson de légende est-elle devenue une denrée consommée quotidiennement par deux européens sur trois ?
Par quelle alchimie mystérieuse le fruit du cacaoyer se transforme-t-il en tablettes, bouchées, pralines, ou mille et une autres douceurs ?
Quels sont les rituels de consommation de chaque pays du monde ?
Comment cuisiner et déguster le chocolat ?

Pénétrez dans l’univers magique du chocolat…et découvrez ses innombrables secrets…

Pavillon 5

Métro : Porte de Versailles

Du jeudi 28 Octobre 2010 au lundi 01 Novembre 2010